Premezcla libre de gluten para elaborar Pan Integral con Sarraceno

Un pan más nutritivo, con más fibra y todo el sabor del trigo sarraceno.
Nuestra Premezcla para Pan Integral está pensada para quienes buscan una opción casera, sabrosa y libre de gluten. Vas a lograr un pan húmedo, con cuerpo, de miga oscura y aroma profundo, ideal para acompañar comidas o tostar. Tiene buen rendimiento, es fácil de preparar, y no necesita más que agua, levadura y ganas.

✅ Características destacadas:

• Libre de gluten

• Con harina integral de trigo sarraceno

• Alto contenido de fibra

• Sin sellos de advertencia

• Presentaciones: 350 g

🧾 Ingredientes:

Harina de trigo sarraceno, almidón de maíz, harina de sorgo, azúcar, harina de arroz, ovoalbúmina en polvo, espesantes (INS415, INS466), enzima alfa-amilasa fúngica.

🥖 Modo de preparación (por 350 g):

1. Mezclá la premezcla con 5 g de levadura seca.

2. Agregá 350 ml de agua tibia, 1 cdita. de sal y 2 cdas. de aceite.

3. Batí 10 minutos a mano o 5 con batidora.

4. Pasá a un molde y dejá leudar.

5. Horneá a 180 °C durante 30–40 minutos.

6. Dejá enfriar y desmoldá.

Tip NaturalSur: El secreto está en el batido. ¡No lo subestimes!

🍽️ Información nutricional (por porción de 40 g):

• Valor energético: 140 kcal

• Carbohidratos: 31 g

• Azúcares: 2,4 g

• Grasas totales: 0,6 g

• Proteínas: 2,7 g

• Fibra: 1,1 g

• Sodio: 18 mg

🕒 Vida útil y conservación:

12 meses desde su elaboración.

Conservar en su envase original, en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar. Temperatura ideal menor a 22 °C.